1. Спосіб приготування продуктів харчування (найчастіше м'яса) за рахунок тепла тліючого вугілля, палаючого газу або електронагрівача. 2. Пристрій для приготування страв подібним способом. 3. Страва, приготована подібним чином. 4. Загальна назва соусів, які подають до страв, приготованих на Б. 5. Розважальний захід на свіжому повітрі з приготуванням Б.