Ромштекс
англ. rump-steaks — шматок вирізки
1. Овальний шматок відбитої та засмаженої яловичини, вирізаної зі спинної частини, і вимоченого у суміші води, яєць і солі. 2. Страва з підсмаженого такого шматка яловичини, панірованого у сухарях.
Див. також: Біфштекс, Стейк.
❮ Ромплер
Ронго-Ронго ❯