Лактобацилін
лакто... й бацила
1. Суміш різних культур молочнокислих бактерій. Запропонований біологом І. І. Мечниковим для закваски молока як засіб боротьби з гнильними процесами в кишечнику. 2. Дієтичне кисле молоко, виготовлене за допомогою цієї закваски. Інша назва — іогурт.
❮ Лактоальбуміни
Лактоглобуліни ❯