Алфавітний покажчик
Еспресо

іт.
кавовий напій, приготовлений шляхом пропускання гарячої водяної пари під тиском через контейнер із жареною і меленою кавою. Існує багато різновидів приготування Е.: Е.-лунго - Е. розведено удвоє гарячою водою (інша назва - американо), Е.-рістретто - на той же об'єм кави подається удвічі менша порція води, Е.-допіо - на той же об'єм води додається удвічі більша порція кави, Е.-макіято - Е. з додаванням зпіненого молока, Е.-романо - Е. з додаванням цедри лимону, Е.-корето - Е. з додаванням лікеру або коньяку, Е.-кон панна - Е. зі збитими вершками.
Див. також: Кава, Коньяк, Лате, Тирамісу, Чай.
Смерть королеви Вікторії
Цей день в історії
Смерть королеви Вікторії
  • Алфавітний покажчик
  • Нові статті
  • Словник у картинках 937
  • Тематичні словники
  • Останні переглянуті
  • Мій блокнот
  • Про словник
  • • Правопис
  • • Випадкова стаття
  • • Додати термін
  • • Увійти
  • Володимир Лук'янюк © 2001-17 У «Словнику» 20258 статей. Його матеріали поширюються за ліцензією «Creative Commons із зазначенням авторства 3.0 Неадаптована». При використанні матеріалів сайту, пряме гіпертекстове посилання на сайт обов'язкове.
    ПІДТРИМАТИ