Алфавітний покажчик
Бланшування

від фр. blanc - білий
1. Обробка плодів, овочів гарячою водою. 2. Видалення з нижнього боку шкур залишків підшкірної клітковини.
  • Алфавітний покажчик
  • Нові статті
  • Словник у картинках 951
  • Тематичні словники
  • Останні переглянуті
  • Мій блокнот
  • Про словник
  • • Правопис
  • • Випадкова стаття
  • • Додати термін
  • • Увійти
  • Володимир Лук'янюк © 2001-17 У «Словнику» 20316 статей. Його матеріали поширюються за ліцензією «Creative Commons із зазначенням авторства 3.0 Неадаптована». При використанні матеріалів сайту, пряме гіпертекстове посилання на сайт обов'язкове.
    ПІДТРИМАТИ