органічна сполука (амінокислота), входить до складу всіх тваринних і рослинних білків. Відсутність в їжі призводить до затримки росту молодих організмів. Л. у суміші з іншими амінокислотами застосовують для лікування хвороб, пов'язаних з порушенням обміну речовин.