Бланманже - прозоре нефруктове желе, приготоване з використанням вершків чи мигдалевого молока, яєць, круп (зазвичай манної) або борошна на желатині з використанням цукру, прянощів чи ароматизаторів.

Блейзер - різновид спортивного піджака, який носять, як правило, з контрастними по кольору і фактурі брюками чи спідницею.

Блокаж - у боксі та інших силових двобоях — спосіб захисту від атаки суперника.

Блокгауз - бойова споруда, пристосована для самостійної кругової оборони. Використовують як опорний пункт оборони.

Блюграс - форма американської акустичної музики у виконанні квінтету інструментів скрипка, п'ятиструнне банджо, гітара, мандоліна і контрабас, які по черзі стають ведучими. Виник у 1940-х роках як суміш музики емігрантів з Британських островів, джазу і блюзу.

Блюз - 1. Жанр джазового вокального та інструментального музичного мистецтва, побудований в метричній основі 4/4. Для Б. характерні метафоричність образів, імпровізаційність музики і тексту, застосування поліритмії і синкопування, специфічне темброве забарвлення звучання голосу або інструментів. 2. Пісня або танець американських негрів, що виконується в повільному, блюзовому, темпі.

Блюмінг - потужний прокатний стан, призначений для обтискання важких (до 12 т і більше) сталевих зливків на блюми, а в разі потреби — на сляби; блумінґ.

Боаб - єдиний вид баобабів, що ростуть в Австралії, ендемік даного континенту, — Adansonia Gregorii. Представник родини мальвових. Інші назви — адасонія автралійська, баобаб австралійський. Вперше описаний в 1857 році. Стовбур у діаметрі досягає 5 метрів, насіння квітів їстівне. Може жити понад 2000 років.

Боді-арт - сучасний напрямок аванґардизму в живописі, де засобами вираження стають поза, жести самого художника або статиста, знаки та зображення на його тілі.

Болід - 1. Великий якравий метеор. 2. розм. Спортивний автомобіль з потужним двигуном для перегонів.

Болт - 1. Боєприпас для стрільби з арбалета — коротка і часто товста стріла завдовжки 30-40 см без вирізу на торці для тятиви. Наконечники Б. у перерізі можуть бути квадратні, ромбічні або круглі. 2. Металевий стрижень з різьбою, на яку накручується гайка для закріплення чогось.

Бомбардон - бляшаний духовний мідний інструмент з 3 або 4 пістонами за формою і звуку схожий на басову трубу.

Бонбоньєрка - невелика оздоблена коробка для цукерок або парфюмерії.

Борребю - антропологічний тип європеоїдної раси. Зустрічаються на півночі Європи, де простежується з неоліту. Характеризується середнім зростом, брахікефалією, широким обличчям. Від назви датського села на острові Фальстер.

Борсук - хижий ссавець класу куницевих. Живе в глибоких норах, які риє по схилах піщаних пагорбів, лісових ярів і балок. Веде нічний спосіб життя.

Бра - настінний світильник.

Брактеат - європейська срібна монета XII — XVII століть. Карбувалась лише з одного боку так, що зображення на аверсі було вігнутим, а на реверсі — випуклим.

Брамсель - вітрило третього ярусу вітрильного судна.

Брас - стиль спортивного плавання; характеризується одночасними симетричними рухами кінцівок у горизонтальній площині, без винесення рук над водою.

Брахіозавр - рід велетенських плазунів з групи рослиноїдних динозаврів, що жив у мезозойську еру (пізня юра, рання крейда). Важив приблизно 30-50 тон, досягав 26м завдовжки і 16м заввишки. Б. жили на території Північної Америки і Африки (Танзанія).

Бригантина (1) - двощоглове вітрильне судно з прямими вітрилами на передній щоглі (фок-щогла) й косими — на задній (грот-щогла). До появи вітрильних Б., Б. називали швидкохідні галери з 8-12 банками веслярів. З XVIII ст. Б. мали вітрильне озброєння, 8-10 пар весел і до 10 гармат малого та середнього калібрів.

Бригантина (2) - обладунок з металевих пластин, прикріплених з внутрішньої сторони до суконної чи шкіряної основи; тиляги. З'явився у XIII ст.

Бріош - здобна булочка особливої форми з тіста на пивних дріжджах із додаванням масла.

Бронтозавр - викопний плазун з групи динозаврів виду ящеротазових родини Диплодокові. Був поширений за мезозою (у кінці юрського періоду). Інша назва — алатозавр.

Бугурт - поєдинок двох груп лицарів, озброєних затупленою зброєю, як частина лицарського турніру.

Буґі-вуґі - імпровізаційна форма у джазі, один з найбільш ранніх видів негритянського блюзу на фортепіано. Б. властиві басові фігури в ритмі восьмих або восьмих з крапкою та шістнадцятих в октавному русі, двадцятитактовий блюзовий квадрат, моторна ритміка, швидкий темп.

Букет - 1. Квіти або інші рослини, відібрані й складені в жмут. 2. Сукупність ароматичних і смакових властивостей.

Булла - 1. Папська грамота, указ чи патент, з металевою (свинцевою) чи (в особливих випадках) золотою печаткою. 2. Печатка, що скріплює папської Б. 3. Спеціальний вид амулету, в який поміщались лікарські речовини.

Бульб - морськ. виступаюча нижче ватерлінії частина носа судна, що має опуклу еліпсоїдну форму.

Бумазея - густа бавовняна тканина з начосом з одного боку; бомбазин.

Бумеранг - 1. Бойова й мисливська зброя в Стародавньому Єгипті, Південній Індії, Південно-Східній Азії, у корінних жителів Австралії. Має вигляд серповидної, рідше прямої, дерев'яної метальної палиці. Деякі види Б., описавши замкнену криву, повертаються до метальника. 2. перен. ворожі дії, що обертаються проти того, хто їх спрямовує на кого-небудь чи що-небудь.

Бунгало - легка, позаміська одноповерхова будівля з верандами, селянський будинок, переважно в Індії, Малайї.

Бунда - 1. Верхній одяг карпатських верховинців і закарпатських мадяр — короткий кожух без коміра з прорізами для рукавів. 2. Тепла куртка.

Бунчук - військова регалія у вигляді палиці з кулею або вістрям на верхньому кінці, під яким прикріплювалися китиці чи волосся з кінського або турячого хвоста. Знак влади в Криму, Польщі, Запорізькій Січі та Гетьманщині. В Туреччині, звідки він був запозичений, у Б. нараховувалось від одного до семи (найбільше у султанського Б.) пасм і він використовувався замість прапора чи військового знака. На Січі Б. виготовлялися з білого волосся та червоних мотузок, а з гетьманських звисали посріблені китиці. Охороняв та захищав Б. генеральний бунчужний і його помічники – бунчукові товариші або підбунчужні.

Бурка - 1. Широкий повстяний плащ без рукавів у кавказьких верховинців. 2. В мусульманських країнах — верхній жіночий одяг, що повністю закриває тіло; паранджа.

Бурундук - 1. Рід гризунів з сімейства вивіркових (білячих); сибірська білка. Відмітною ознакою всіх видів є п'ять темних смужок уздовж спини, розділених білими або сірими смужками на червоно-бурому або сіро-бурому тлі. 2. діал. Назва люцерни.