Персіпан (від лат. persicus — персик, букв. — персиковий хлібець) - кондитерська суміш з подрібнених ядер абрикосових або персикових кісточок, цукру, цукрової пудри, крохмалю.

Надіслати

Див. також: Баклава, Бланманже, Еклер, Кекс, Кранахан, Марципан, Мафін, Нуга, Панна кота, Птіфур, Пудинг, Сабайон, Семіфредо, Смузі, Суфле, Тирамісу, Халва, Цукото, Шарлотка, Щербет.

Посилання

D&M © Володимир Лук'янюк 2001-13